1张图片“漂亮又爱吃，街边买的最火的不来小吃。现在很多麻球都开始风行最新式麻球，空心芝麻球，这里教教大家，家里不吃的平时麻球。做到出来更加爱吃！” 食材明细主料糯米粉400g澄面155g糖220g辅料白芝麻适量水适度猪油120g泡打粉15g甜味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性空心麻球的作法步骤1首先把以备糯米粉放入盆中，把泡打粉和糖放入糯米面中加热均匀分布。
2澄面用开水烫煮，热水一点点特，别毛巾熟了，水适度，烫熟就讫，还有猪油敲一起。3烫熟的澄面略为燕下，然后和糯米粉一起烫平滑.水过于可添，多了就不要特了。看所用的糯米粉排水量情况而以定。4烫好的面团，分好每个均匀分布大小70克左右，大小自己调整，然后压扁包入馅心。
在手心滚圆。5粘上芝麻就可以炸制了。下锅油温无法过低渐渐的炸，不要糊底了。
下锅后不时的摇动。等候飘起来后就有时候刷下面就行了。炸制金光就出有锅吧。
小窍门馅心可以自己制作豆沙馅，或者出售自己爱吃的口味馅心。还有就是用100克糖，特20克黑芝麻和一点面粉，做到糖馅。
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