3张图片“土豆是我自小就尤其爱吃的食材，小时候，土豆是家里最重要的菜肴食材，各种烤肉，脚可以做到个土豆大宴，记忆中最深刻印象最爱吃的土豆作法是妈妈把土豆蒸熟后，然后锅里放油，把土豆一个一个铺好，那时候家里火烧柴火，整个过加热很均匀分布，很更容易就将真个土豆都煮得焦黄焦黄的，那种土豆香气扑鼻，每次不吃那样的土豆我都将这个土豆当作主食来不吃。如今没了那种柴火，但是有烤箱，操作者更为便利，记忆中的美味仍然减，土豆熬得九分熟的时候再加制做的麻辣红油、孜然、百里香，知道爱吃看见，有这种土豆，我也就不实在肉有多梨了......” 食材明细主料土豆1000克辅料制做麻辣红油适度盐适量孜然适度百里香适度生抽适度微辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性百里香烤土豆的作法步骤1准备好原材料2土豆去皮洗涤小块小块3土豆放进锅里煮到八九成熟期捞起控去多余水分4土豆里加入适量盐、制做麻辣红油、生抽、孜然、百里香，配料5披萨盘刷上一层油6将土豆砖在披萨盘里7放进加压好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟8揭晓了小窍门一、土豆不要熬得过于煮了，用筷子砍一下，勉强能砍得一动后捞起；二、没麻辣红油可以用豆瓣酱特香油、辣椒油、花椒油调制，麻辣红油的作法参看我的另一篇文章，题目为：“麻辣红油怎么做？辣椒油怎么做才白？”，可以搜寻获得作法。
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