农村有这样一种谜样的果子，味道酸涩，但价格确实是很高的，据传一斤可超过500元呢。之所以价格如此之低，主要是因为这种神秘果有一种类似且神秘的功效，那就是可以转变味觉。农村有这样一种谜样的果子，味道酸涩，但价格确实是很高的，据传一斤可超过500元呢。
之所以价格如此之低，主要是因为这种神秘果有一种类似且神秘的功效，那就是可以转变味觉。这种神秘的果子就是神秘果，人称“果园里的魔术师”，它的功效多数人都不告诉!什么是神秘果?为什么被称作“果园里的魔术师”?神秘果，是多年生常绿灌木，树根的高度可以超过3-4.5米，进白色的小花，盛花期一年有3次，浆果成熟期的时候呈圆形鲜红色。神秘果的原产地是来自西非喀麦隆、刚果一带，如今在我国山坡栽种，主要在我国产于的地区有广东、广西、云南、海南等地。神秘果最神秘的功效要数可以转变人们的味觉，据报，在食用神秘果之后，再行食用其他酸性水果，比如柠檬，梅子等，不会实在之前的酸水果仍然酸了，而是变为了甜味儿的，但这种转变味觉的时间是一段时间的，较少则半个小时，多则两个小时，之后味蕾不会自动完全恢复。
正是因为神秘果的这一特性，所以经常被人们称作“变味果”、“果园里的魔术师”等。为什么神秘果可以转变味觉?食用过神秘果的朋友们不会找到神秘果显然是可以转变人们味觉的，但为什么神秘果可以转变味觉呢?这沦为了不少人心中的困惑。为了揭露神秘果背后的秘密，科学家们对神秘果展开了科学的研究，科学家们从神秘果中分离出一种可以转变食物味道的物质，名为醣蛋白，而神秘果之所以谜样也正是由于这种醣蛋白引发的。
只不过这种物质的本身并不是辣的，但它的溶液却能对舌头上的味蕾感受器产生起到。我们舌头上的味蕾有很多，可以精确辨别出酸、辣、厌、甜等各种口味，但食用神秘果后，味蕾的功能不会继续的被神秘果中的醣蛋白所妨碍，使对酸味脆弱的味蕾被诱导，而对甜味脆弱的味蕾被性刺激激动一起，这也就是神秘果可以转变味觉的背后原理了。
除了转变味觉，神秘果还有哪些功效?1、神秘果对血压、血脂、血糖有调节作用，可以减轻糖尿病症状，叛三低。2、神秘果的叶子泡茶或做菜可以起着维护心脏、减低痛风疼等症状。
3、将神秘果的果汁涂抹在被蚊虫传染的地方，可以起着消炎消肿的功效。4、神秘果还是解酒圣品，据理解，酒后食用神秘果，可以提早分解成酒精浓度，增加醉酒后的伤痛。5、神秘果中所含大量的果酸及微量元素，常常食用可以活化身体内的细胞，起着保健及瘦身等功效。神秘果可以人工栽种吗?怎么种?神秘果是可以展开人工栽种的，明确栽种技术如下：1、土壤神秘果对土壤拒绝较高，所以栽种户们一定要自由选择土质较为贫瘠，内部有机质含量较为低的地方展开神秘果的栽种。
2、播种神秘果大多是使用采收交配的，具体方法是在每年的6月挑选当年生半木质化枝条，剪10-15厘米做到插穗，且插穗必须保有顶端的2片叶，然后将插穗挂于蛭石和河沙混合的基质中，与此同时，要确保基质的湿润性，温度把控在22℃-32℃才可。3、修剪按株行距1.5×2米，凿40厘米见方的定植穴展开神秘果的修剪栽种。4、气温神秘果对栽种后的气温也有一定的拒绝，所以即便是在严寒的冬季，栽种气温最差也能维持在5℃左右。5、水分神秘果栽种要确保附近水源的充裕，可以自由选择滴灌或者是喷灌的方式展开青草，这样既可以节省水源，还可以让每一株植物都能充份获得水分的孕育。
6、播种神秘果对水肥的拒绝很高，一般来说用药给神秘果的肥料，都是是要经过一定量的用料才可以用药的。且因为它在一年之内可以多次开花、结果，所以在栽种的过程中，切记要科学的用药肥料。
神秘果堪称是一种集观看、趣味及药用价值为一体的贵重植物，据理解，神秘果栽种必须定植3-4年左右才可以开花结果，7年以上的谜样果树每年可结果2-3次，结果可约上千粒。也正是因为神秘果的栽种周期长，栽种面积小等因素，让其价格仍然更为高昂。坚信未来随着更加多的人理解神秘果，神秘果的市场前景也不会更加好的。
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