上菜时找到菜品分量显著“大跌”，结账时被多忘了钱，小菜纸巾不请自来，免费赠送给的饮料逆了味……当更加多的人走进厨房上餐馆时，消费者合法权益被侵犯的现象也屡次再次发生。记者调查找到，在餐饮消费过程中，消费者只要略为有疏失，就不会遭餐馆饭店的“温柔一刀”。于隔年水蒸鸡有玄机上周日，消费者肖先生与家人到海南海口龙昆南路一家餐馆用餐，听得服务员引荐说道餐馆的隔水蒸鸡做到得不俗，于是他之后点了一只。一会儿的功夫，于隔年水蒸鸡上来了。
当服务员关上锅盖时，肖先生傻了眼，这只鸡也太小了吧！很显著地看出来鸡肉的某些部位缺乏了。肖先生叫来服务员告知为何鸡这么小？服务员问道，他们的鸡本来就是这么小的，肖先生哑口无言。“ 傻瓜都看出这只鸡一定被厨师拦留给几块，可是没证据啊，餐馆说道他们的鸡是小鸡，论只买的话缺斤少两又奈他如何？总不致将整个鸡肉重新组合在一起，看是否是只原始的鸡吧？”肖先生说道，他感觉上当受骗了，当用餐后餐馆再行赠送给一张20元的代金券时，他笔扔到了垃圾桶里。
很多消费者与肖先生有过某种程度的经历，点一斤半的海螺上菜时盘内“粒粒可数”，恰好填充盘子底部，服务员的说明是海螺本来个头就轻；点一斤烤乳猪看上去只有八两，也就四五块肉，分量显著严重不足……记者从省工商部门了解到，在他们收到的滋扰处置案例当中，找到一些餐馆饭店样品质量、计量与实际消费相符的现象。一些饭店的经营者，再行把已称之为好的生猛海鲜寄给消费者看，但获得厨房烹饪时却随便对调，导致缺斤短两的现象，或放在柜台的样品质量很好，数量也很足，但获得餐桌上的差异却相当大，导致分量严重不足等。商家经常“罪任性”收错账近日，消费者李女士与朋友一行到海口海秀路一家海鲜店用餐，点了拍黄瓜、凉拌木耳、铁板茄子、油炸空心菜等几个平时菜，没想到结账时服务员却要缴1120元。
李女士纳闷了，除两三道可以算是“喜”的菜，怎么算数也算数将近1000多块啊。于是李女士细心地查起了账单。
不查不告诉，一坎吓一跳，铁板茄子明明标价38 元，但账单却写出48元。李女士一挺生气，叫来领班讨说法。领班称之为价格写错是因为点菜的是一名新的服务员，对价格不熟知，所以经常出现了错误。
虽然最后商家撤回了多收的钱，李女士说道，今后出外用餐一定要留个心眼，细心核对账单，以免有些商家蓄意算错账多收钱。一位餐饮圈业内人士透漏，许多消费者用餐后并没比对账目的习惯，特别是在是宴席的顾客，更加说什么当着客人的面临账，所以一些餐馆饭店逃跑了食客的这一习惯，一有机会就使出“牙伯”。工商人士警告消费者，结账时，最差别忘了比对一下菜单，看实际用餐价格否与付款单金额吻合，千万不要碍于面子而退出自己理应的权益。变味的“免费餐”一壶热茶、一杯啤酒、几碟小菜，如今在餐馆等候上菜时，服务员往往都会命上这些最基本的免费“赠品”。
然而，这些看起来实惠的饮料酒水却往往要消费者为此代价身体健康的代价。入餐馆饭店的人都有这样一个经历，只要入饭馆，一落座就有服务员推倒上一杯免费茶，让人可不地心生暖意，但是现在“免费茶”或许也在变味。
中国质量万里行曾曝光过，餐厅免费赠送给的茶水有不少是“垃圾茶叶”泡制而出，茶叶除了农药残留物不会对人体造成危害以外，其微克的重金属含量，还不会造成肝脏、肾脏等人体器官的慢性中毒。这些茶水以“免费赠送给”的面目经常出现，消费者即使找到质量有问题，也无法滋扰。
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